機械制造技術(shù)是在人類(lèi)長(cháng)期生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)展起來(lái)的一門(mén)學(xué)科，是人類(lèi)加工技術(shù)經(jīng)驗的積 累與結晶。它主要研究各種機械加工在制造過(guò)程中所涉及的加工原理、工藝過(guò)程和方法以及 相應制造設備的一門(mén)工程技術(shù)。沈陽(yáng)機械加工制造業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，很大程度上取決于機械制造技術(shù) 的水平和發(fā)展。

　  大型沈陽(yáng)機械加工是指通過(guò)各種機械對工件的外形尺寸或性能進(jìn)行改變的過(guò)程。隨著(zhù)現代機械加工的快速發(fā)展，機械加工技術(shù)快速發(fā)展，慢慢的涌現出了許多先進(jìn)的機械加工技術(shù)方法，如今的大型機械加工對制造技術(shù)提出了更高的要求，不僅要求獲得極高的尺寸、形位精度，而且要求獲得極高的表面質(zhì)量。

    沈陽(yáng)機械加工采用查表法。根據有關(guān)手冊提供的加工余量數據，再結合本廠(chǎng)生產(chǎn)實(shí)際情況加以修正后確定加工余量。這是各工廠(chǎng)廣泛的，采用的方法。經(jīng)驗估計法 。根據工藝人員本身積累的經(jīng)驗確定加工余量。一般為了防止余量過(guò)小而產(chǎn)生廢品，所估計的余量總是偏大。常用于單件、小批量生產(chǎn)。分析計算法 。根據理論公式和一定的試驗資料，對影響機械加工加工余量的各因素進(jìn)行分析、計算來(lái)確定加工余量。這種方法較合理，但需要全面可靠的試驗資料，計算也較復雜。一般只在材料十分貴重或少數大批、大量生產(chǎn)的工廠(chǎng)中采用。